Ingredientes*Medio kilo de colas de langostinos
*Cuatro tazas de arroz cocido
*Tres cucharadas de aceite
*Media cucharada de ajo molido
*Dos cucharadas de ají amarillo molido
*Dos cucharadas de pimiento picado
*Tres cucharadas de cebolla picada
*Una cucharada de culantro picado
*Una cucharada de ají especial molido
Preparación
En una sartén calentar el aceite, sofreír la cebolla, el ají amarillo, ají especial, cocinar por unos minutos, luego agregar los langostinos, cuando cambien de color y se pongan rojos añadir el pimiento, revolver y echar el arroz cocido, sal al gusto. Al final espolvorear el culantro.
Servir acompañado con una salsa criolla o ensalada de su preferencia!
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